Chocolate Covered Strawberry Layer Cake (Tarta de Fresa cubierta de Chocolate): ¡Felices 17 Primaveras, mi Sergiño del alma!




Resulta que la vida me obsequió con un gran Amor antes de ser Madre de mi maravilloso polluelo. Corría el año 1.999 (¡todavía el Siglo XX!) y servidora era una jovenzuela de 25 (ya podéis echar cuentas, cotillas... que os lo he puesto bien fácil ;))

Una tarde de Marzo, mi cuñada Elena trajo al mundo un precioso, rollizo y enorme bebé de más de 4,500 Kg de peso. Moreno, con los ojos muy rasgados y un hoyito en la barbilla, inconfundible marca de la casa materna. Mi querido hermano acababa de ser Padre. Y yo, me convertí en una felicísima tía llena de orgullo y repleta de amor hacia ese pequeño ser que acababa de inundar de luz tantas vidas.

Red Velvet Molten Lava Cakes (Coulant Terciopelo Rojo): ¡Feliz San Valentín!




San Valentín is coming! Y los que me seguís, ya sabéis que servidora se pone muy ñoña, rayando incluso en lo cursi. Es el momento de llenar esta página de corazones a tocho y mocho, mucho rosa, algún que otro Cupido y ¡larpeiradas! 

Este año no os voy a soltar mi típico discurso pro-SanValentín. Tampoco voy a hacer un especial de varios post con varias propuestas. A los que os las habéis perdido otros años podéis verlas aquí, aquí y aquí

Galletas de Carnaval: Antifaces Venecianos (Venetian Carnival Masks Cookies)



Lunes de Carnaval y la casa por barrer... Pero como nunca es tarde si la dicha es buena, vengo a ponerle a este Blog todo el colorido de las fiestas más divertidas del mundo mundial. Bueno -y quien dice colorido- también dice purpurina (¡purpurina a saco!), mucha pluma y un pellizquito del misterio de uno de los carnavales más famosos del Planeta, el de Venecia, mi favorito por encima de cualquier otro. Os lo contaba en este otro post, donde ya dejaba testimonio visual y reposteril de lo mucho que me pirran las máscaras y los antifaces venecianos.

Chocolate Zucchini Bundt Cake (Bundt de Chocolate y Calabacín) + Gastro-Noticias: Concurso de recetas para San Valentín en Hipercor.




Que levante la mano quien no haya sentido cierto recelo en añadir hortalizas o verduras a los bizcochos... Si a ti que me estás leyendo te ha pasado y además, lo has superado, entonces eres de los míos. Ya os lo comentaba cuando preparé mis primeros Muffins de Calabaza, incluir calabacín, calabaza, remolacha y hasta ¡sopa de tomate! en los bizcochos, es un éxito seguro.

Cupcakes de Ponche de Huevo o Eggnog: O cómo aprovechar recetas navideñas que todavía no han visto la luz...





Estos de hoy son unos cupcakes muy invernales. En lo que respecta al sabor, seguro. Tan invernales como que en U.S.A  el Ponche de Huevo o Eggnog es un clásico de las fiestas navideñas. En cuanto a la estética, pues al menos eso es lo que he pretendido conseguir. No soy muy buena con la manga pastelera, no he conseguido pillarle el punto jamás. Todavía es hoy el día en el que me enfrento a ella como si de subir al Everest se tratase: una hazaña en toda regla, vamos. Pero creo que, a pesar de todo, he logrado formar unos copitos de nieve o cristales de hielo aceptables... ¿quién me mandará a mi meterme en camisas de 11 varas?

Roscón de Reyes III





Noche de Reyes, felizmente, un año más. Y un año más, me pego el palizón del siglo con mis roscones. ¿Falta de previsión? ¿De organización? Pues voy a serles sinceros, oigan. Falta de todo un poco, incluídas la ganas. No me entiendan mal. Yo adoro un buen Roscón de Reyes casero, pero ¡hay que ver qué mal se llevan los amasados, los levados, las esperas, las incógnitas cuando el tiempo escasea! ¿Me saldrá esponjosito? ¿Se habrá desarrollado bien el gluten? ¿Pasará la dichosa prueba de la membrana? ¿Quiénes somos, de dónde venimos, a dónde vamos? Jeje
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